A Catedral de São Salvador do
Mundo ou Catedral Sé de Olinda é um templo católico localizado em Olinda, no
estado de Pernambuco, sé da Arquidiocese de Olinda e Recife. Trata-se da maior
igreja quinhentista do Brasil, e a mais antiga de Olinda, fundada em 1540. Em
Pernambuco, foi precedida apenas pela Igreja dos Santos Cosme e Damião de
Igarassu, a mais antiga igreja brasileira de acordo com o IPHAN.
A primeira edificação destinada
ao culto erguida no local da Sé atual era uma capela simples, construída na
técnica da taipa de mão. Foi levantada entre 1537 e 1540, sendo dedicada a
Jesus Cristo como Salvador do Mundo. Uma vez que a taipa é material de pouca
resistência, a capela logo começou a decair, e foi substituída por outro templo
em 1584, maior, de alvenaria e com várias capelas secundárias, erguido por
iniciativa do Frei Antônio Barreiros, terceiro Bispo do Brasil.
Em 1591 foi acrescentada uma
abóbada na capela-mor, obra de Braz da Mata, um português de Lisboa, e em 1599
a nave foi amplidada. Em 1616 foram construídas a sacristia e dependências
anexas por Cristóvão Álvares, e pouco mais tarde foi elevada a Matriz de São
Salvador do Mundo.
Com a invasão holandesa a igreja
foi profanada e usada mesmo como estrebaria, e sua decadência se completou no
incêndio que consumiu parte da cidade em 1631, da Matriz não restando quase
nada. Depois da expulsão dos holandeses a cidade reergueu a igreja com grandes
esforços, e as obras se prolongaram até o século XVIII. Neste ínterim, em 1676,
com a criação do Bispado de Olinda, a antiga matriz foi elevada à condição de
catedral.
Mais tarde o prédio teve a
fachada substituída e sofreu diversas outras intervenções também no interior,
que foram levadas a cabo pelo Arcebispo Dom Miguel de Lima Valverde em 1919, e
descaracterizaram largamente o estilo original. Contudo, entre 1974 e 1976 a
edificação foi restaurada, readquirindo até onde foi possível suas feições
originais de transição entre a renascença e o barroco (período maneirista),
dentro do Programa de Restauração das Cidades Históricas do Governo Federal em
conjunto com a Fundação do Patrimônio Histórico e Artístico de Pernambuco
(Fundarpe).
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